2018
Il Vecchio Poggio Enclavio Lazio Rosso IGP
Stilren naturvin med storrslået Syrah udtryk.
Vinhus: Il Vecchio Poggio
Druer:
Syrah
I 1800-tallet var druen forbeholdt adelsfolk og rigmænd i det centrale Italien. I dag mere udbredt, om end sjælden i Lazio. Vinhuset dyrker 340 moh. Med høstudbytte på blot 70 q/ha, meget lavt for Syrah = høj intensitet i smagsudtryk. 10 dagers maceration i ståltanke, uden temperaturstyring.
Vinen har noter af små, røde og sorte bær, hindbær, solbær, lila blomster og tydelig rose, - og en snert af peber. Frisk, stor af flot afrundet med god balance og silkebløde taninner.
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 600,-
Kenneth anbefaler:
"Vinen til de store retter. Sommerens grill, efterårets brassieringer og vinterens fyldige retter. Vinen magter både sødmen i vildretterne, fedmen i gyderetterne og syrligheden i vinterens tungere retter. Er du til et fyldigt glas, blot til hygge efter maden, har vinen en fin elegance til det også."