Paolo Marchionni Vigliano "L'Erta Trebbiano" vino biologico IGT Toscana

Paolo Marchionni er filosof og ægte Rudolf Steiner biodynamiker. Han skaber vine i pagt med naturen og er meget fokuseret på at skabe din helt egen vinstil. "Erta" betyder stejl opstigning , ligesom Paolo's vinmarker. Det betyder også, i en mere figurativ forstand, at være meget forsigtig, - være opmærksom. Opmærksomheden her har fokus på at skabe en storslået vin fra en lidt underkendt drue. Det er lykkes til fulde. Det er naturvin i fuldt flor, med masser af eksplosiv dybde. Og lidt vildskab!