Primitivo druesort
Karakteristika
Mørk drue. Navnet indikerer tidlig modning (august). Mest brugt som støttedrue fra 1700-tallet. I nyere tid dyrket skabt til stor vin solo. En lidt sart drue, som trives bedst i sydens sol.
Region
Puglia, Campania, Basilicata. Er i DNA-familie med Zinfandel. 12.000 ha. beplantet, mest hjemmehørende i det sydlige Puglia.
Vinoplevelsen
Giver fyldige vine med masser af blomme, kirsebær, svesker og ”varme” krydderier. Høj alkohol, lav syre og lav tannin.
Prøv TOPvinene fra Lucera - nordlige Puglia.