Corvinone druesort
Blå/lila drue i tætte klaser.
Karakteristika
I 1993 anerkendt som sin egen drue og altså ikke en biotype af Corvina. Bruges ofte sammen med Corvina for øget kompleksitet i Valpolicella, Ripasso og Amarone.
Region
Veneto. 929 ha beplantet.
Vinoplevelsen
Har næsten samme egenskaber som Corvina: Druen er god/let at tørre og giver god fylde, fylde og masser af smag til vinen. Tilfører ofte den intense parfume fra mandel/abrikos i modne vine. Opleves f.eks. som florae noter i gammel Amarone.
Vine på druen
