Weingut Mittelbach

I Rohrendorf ved Krems finder vi familievingården Weingut Mittelbach. Familien har dyrket vin i mere end 100 år, og nu har 24-årige Philipp Mittelbach overtaget vingården med respekt for traditionerne og med nye idéer og masser af ambitioner.

Kremstal er først og fremmest kendt for Grüner Veltliner og Riesling. Regionen ligger omkring Donau, hvor varme, solrige dage møder kølige luftstrømme fra nord. De markante temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper druerne med at bevare friskhed og udvikle fine, intense aromaer.

Omkring Rohrendorf findes mægtige lag af löss (sandet grus), som er særligt velegnede til Grüner Veltliner. Herfra kommer fyldige og krydrede vine med moden frugt, cremet tekstur og det klassiske pebrede ”Pfefferl”. På de mere stenede og kalkholdige terrasser trives Riesling, som får et mere rankt, mineralsk og elegant udtryk.
En helt særlig vin høstes i midten af december i bidende kulde (-14^o) – den sagnomspundne EISWEIN. Philipp byder på den klassiske Grüner Veltliner Eiswein og den særlige Zweigelt Eiswein

Mittelbach dyrker blandt andet vin i de anerkendte marker Kremser Sandgrube, Kremser og Rohrendorfer Gebling samt Paschingerin. Fælles for vinene er en tydelig Kremstal-identitet: friskhed, moden frugt, krydderi og mineralitet. Stor vin i glasset, med både umiddelbar drikkeglæde og flot lagringspotentiale.

Du er naturligvis også velkommn til at kigge forbi Nemgaarden og høre mere - og opleve vinene.