Corvina druesort
Karakteristika
Rygraden i Valpolicella, og særligt i Amarone. Sætter knopper sent og modner sent. Giver stor aroma, intensitet, peber og kirsebær. God aciditet og bløde taninner. Vigtig drue!
Region
Veneto, særligt Valpolicella og Bardolino. 7.477 ha beplantet.
Vinoplevelsen
Druen er god/let at tørre og giver god fylde, fylde og masser af smag til vinen. Når du dufter mandel, abrikoskerne eller modne kirsebær, er det ofte takke være Corvina.