Schiava druesort
Karakteristika
Druen stammer fra Slovenien om kom til Italien i det 13. århundrede. STORydende drue, som skal grøtnhøstes kraftigt og vinficeres dygtigt for at skabe gode vine.
Region
Kølig drue, trives bedst i Trentino-Alto/Adige. Særlig vigtig er vine fra St. Magdalena . 560 ha beplantet.
Vinoplevelsen
Giver lette, lyse vine. Viol, sauer-kirsch, ribs, urt, krydderier og let kvas, når den er ung. Elegant vin, som nydes let afkølet og afslører en fin kompleksitet.