Pinot Grigio druesort
Smuk, støvetgrøn, stor og saftig drue.
Karakteristika
Mutation af Pinot Noir (eller måske Pinot Blanc) og stammer fra Bourgogne. Modner tidligt, ofte med pæne udbytter og en del restsukker. I Østrig er det Grauburgunder.
Region
HELE Italien, dog ikke Calabria, Campania og Liguria. 17.300 ha beplantet.
Vinoplevelsen
Giver stilrene, parfumerede, syrefriske vine med struktur. I Friuli er der tradition for at lade mosten gære på skallerne. Giver en fyldig hvidvin med kobberfarvet skær ("Ramata").
Vine på druen
