Custoza rækker helt tilbage til Etruskerne. Idag et anerkendt hvidvinsområde
Custoza rækker helt tilbage til Etruskerne. Idag et anerkendt hvidvinsområde
Tamburino Sardo er opkaldt efter en tambour, som under uafhængighedskrigen 1948-1866, heltemodigt reddede hele bataljonen fra de krigeriske østrigere.
Vinhuset blev grundlagt af Adriano Fasoli i 1968, og driver idag vinhuset med sønnerne Stefano og Giuliano med.
Hele produktionen varetages af Fasoli familien.
Alt håndhøstes, alt dyrkes "sustainable" - det tætteste man kommer på BIO, dog uden certifikatet.
Jordbunden er vulkansk bund, med tæt moræne ler og kalk. Vinhuset er det højestbeliggende i Custoza, med vinmarker mod både sydøst og sydvest. Tilsammen giver det ultimative betingelser for Trebbiano, Garganega, Tocai, Cortese, Riesling, Corvina og Rondinella druer. Det giver vine af umiskendelig karakter, tørre og fydige vine.
Vinene er friske, sommerlige og selvom de er letdrikkelige, er der virkelig meget vinøsitet i vinene.
