Perera druesort
Grøn drue, nærmest gennemsigtig når den modnes.
Karakteristika
Valdobbiadene drue, også kendt som "Pevarise". Næsten udryddet af phylloxera. Navnet antyder at druen har form og smag af pære. Støttedrue til Prosecco DOCG.
Region
Findes kun i hjertet af Prosecco området, i byen Valdobiadene. Blot 4 ha beplantet.
Vinoplevelsen
Vinen fra Perera-druen er strågul i farven med gyldne refleksioner. Den tilfører Prosecco frugtighed, intensitet, og en blid, rund eftersmag med en snert af pære.
Vine på druen
