2023, 2024
Weingut Strasserhof Südtirol Kerner DOC 2023/24
Vinhus: Weingut Strasserhof
Druer:
Kerner
Kerner er nærmest helt ukendt i Danmark. En virkelig seriøs drue med stor kompleksitet, overraskende smagsbillede og storslået vinoplevelse.
Vinen bydeer på bouguet af hvide vingårdsferskner, hyldeblomst og eksotiske frugter. En meget mættende vin, fyldig, kraftfuld med en udtalt frugtsyre i fin balance med den lidt højere restsukker. Mineraliteten er tydelig og glasset byder på en frisk, fyldig, saftig og ret kompleks vin, - med en solid eftersmag.
Vinstok alder: 11-28år
Høstudbytte: 100 q/ha = 10 ton/hektar
Høst: Medio september 2023/24
Tappet: april 2025
Lagring: 100% ståltank 8 måneder
Alkohol: 13,5 %vol
Restsyre: 5,8 g/l
Restsukker: 2,8 g/l
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"Byd uventede gæster et overraskende smukt glas!
Server gerne de mere fyldige fiskeretter og skaldyr; både hvid fisk og de fede fisk, som makrel og laks. Vegetariske retter, som risotto med asparges; fyldige salater med smagfulde elementer som modne tomater, grillet squach, ristede svampe. Server også gerne til tapas, - både fisk, vegetarisk og klassisk tapas/anti-pasti. Den elegante afslutning på middagen med cremede oste og lidt godt brød.
Eller tag på picnic med et par gode venner, snup et glas og et par snacks eller hyggelige hapsere."