2023
Weingut /Tenuta Teutsch Gewürztraminer Südtiroler DOC 2023
Vinhus: Weingut/Tenuta Teutsch
Druer:
Gewürtztrauminer
Gewürztraminer er faktisk en autokton drue (altså "indfødt" i Südtirol), selvom mange tænker Alsace i Frankrig, når de hører om druen.
Druerne høstes med kraftigt reduceret høstudbytte. Vinhuset grønthøster i løbet af sommeren, så mængden af druer reduceres. Det giver mere kraft til de resterende druer. Der høstes 7 ton/ha. som er ganske lavt.
Maceration (tiden, hvor drueskaller og most ligger sammen) er 12-18 timer, hvor aroma, frugtsyre og sødme trækkes ud.
Smuk gylden i glasser, bouquet er aromatisk med tydelige noter af hvide blomster, rosenblade og nelliker.
Mundfylde vin med solid eftersmag, krydret og komplex
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"Blomstrende flot floralitet. Et festligt glas at byde gæster velkommen med. Spændende match til cremede oste, som også gerne må have lidt alder. Et par anbefalinger kan være Unika Rød Løber, Franske Munster og Brie de Meaux. server gerne med en vaniliekogt williamspære. Et spændende valg er thai inspirerede retter. Vinens aromatiske næse er et flot match til mad med lidt "bid""