2018

Monte Pogna Valpolicella Ripasso Classico DOC

Højtflyvende, stilren Ripasso med fin balance
Vinhus: Monte Pogna
Druer: Corvina, Rondinella, Molinara

Fra de historiske Valpolicella Classico kommuner: Sant'Ambrogio og Fumane bakkerne nordvest for Verona, høstes druerne (70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara) fra leret, kalkrig og meget stenet jordbund i slutningen af september. Vinhuset tørrer druerne på klassisk vis i Fruttai i hele 90-120 dage. Skindkontakt i 18-20 dage ved 22-28 grader sikrer frugt, tanninner og kraft. Vinen er dyb granatrød, ja nærmest sortrød når den er ung. Næsen er frugtrig af vilde kirsebær, skovbær, søde urter og chokolade.

Vinhuset ligger i Cavalo, ikke så langt fra berømte Fumane. Det helt særlige ved Monte Pogna er placeringen. Vinhuset ligger for enden af vejen, - i 650 moh. Det er en meget høj placering for et vinhus. Ponal-vinden fra Gardasøen, det stejle terræn, den magre jord – giver vine med en defineret syrestruktur, som gør at vinene matcher mad langt bedre end de sødmefulde vine man ellers møder. Der er god, fed og fyldig frugt i vinen. Man mærker tydeligt fadlagringen i vinene storhed.
Matcher både mad, - og hygge!

 

DKK 179,00
  • Hurtig levering

  • Egen import

  • Gratis fragt ved køb over 600,-

Vinbeskrivelse
LAND
Italien
REGION
Veneto
BY I REGIONEN
Valpolicella
Årgang
2018
ALKOHOL
14,0%
INDHOLD
75 cl.
DYRKNING
Sustainable
LAGRING
Slovensk eg
LAGRET I
36
SERVERINGSTEMP.
17-20 °C
KAN GEMMES I
10 år+
VARENR.
1131

Vinen kan indeholde sulfitter.

Krop
LetKraftig
7/10
Karakter
SødTør
6/10
Tanin
BlødIntens
5/10
Fad
ElegantFyldig
5/10
Mad til vinen
Kenneth Lund - Nemogaarden Solrød
Kenneth anbefaler:
"Vin med masser af frugt og alligevel en vis tørhed, som matcher mange retter. Både kalv, gris og okse på grill og som simreretter vil matche fint, - OG her et godt match til 24. december. Vinene har karakter og fylde, som går fint i harmoni med julemaden. Også et dejligt glas at dele med gode venner, som lige dropper ind og ønsker god jul. De klassiske pastaretter, fyldig risotto og efterårets og vinterens fyldige simreretter! Eller gå efter jagtmiddagen med vildt, Waldorff, sauce"

Køb vinen til maden her

DKK 179,00
Kontakt

Engvangen 7-9
2680 Solrød

t: 40 16 11 30
e: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

CVR: 36 19 95 20

Åbningstider

Onsdag-Fredag: kl. 14-18
Lørdag: kl. 10-14

Webshoppen har altid åbent!

Informationer

Levering
Retur
Betaling

Betalingskort
MobilePay
Åbningstider
Vinoplevelser venter - Tilmeld nu!