2016, 2015
Villa Cordevigo Rosso Veronese Riserva IGT
Storslået Amarone-stil med særkende.
Vinhus: Villa Cordevigo
Druer:
Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Fra markerne omkring det smukke gods fra 1860 høstes druerne (65% Corvina, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot) sent, - mod slutningen af oktober. Druerne tørres nogle uger og efter mild presning af det lave høstudbytte, udblødes mosten i 10-14 dage. Lagring er ret utraditionel, - 30 måneder i 700 l. fade af kirsebærtræ.
Det giver en dyb, granatrød vin, med noter af vilde skovbær, modne blommmer, sød tobak og cacao. Vinen er koncentreret, fyldig i munden og silkeblød, elegant smag med bløde taninner, - og en laaang, flot, fyldig, dyb og kompleks eftersmag. Fyldig som Amarone, blot mere kompleks og tør.
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 600,-
Kenneth anbefaler:
"Afgjort en "meditations-vin", altså en vin, der kan nydes helt som den er. Det eneste du behøver at servere til, - er et glas mere!! Du kan naturligvis også servere til mad - her er de store stege, vildtkødet og en skøn lammekrone, meget velvalgt."