2018
Corte Aura "Satèn 2018" Franciacorta DOCG
Platin vindende Franciacorta - frigives til salg i juni 2021.
Vinhus: Corte Aura
Druer:
Chardonnay
Franciacota Spumante er anerkendt som Italiens "Champagne-stil". Satén er en Blanc de Blanc på 100% Chardonnay; håndhøstet med lavt udbytte på blot 65 quintals/ha. Fermentering på ståltank. Vinen til Satén er karakteriseret ved at have en lavere sukkerandel i "liqueur de triage", sammenlignet med Brut. Det giver en mildere "bobbel" og en mere raffineret skum. Her i en særlig vintage udgave, kompleks og markant. I næsen, tørrede blomster og surdej. Smagen har eksotiske noter, ristet og tørret frugt og en aldeles udtalt Chardonnay oplevelse.
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"Når en særlig lejlighed byder sig, - gerne en tirsdag aften, - serverer du Satén 2013 årgangsspumante for dem du holder mest af. Spumantens sublime elegance er et sikkert valg som aperitif, gerne med lidt spicy tilbehør. Et par smørristede kammuslinger i Beurre Blanc med lidt dampede asparges er også et elegant valg."