Artisan Wine Halbturn White Reserve 2010

Vinmarken i de flade områder i Parndorfer Platte, Ried Kaiserberg har meget magre forhold på grund af den høje andel af Donaugrus. Mager jordbund med meget store sten i overfladen er grundlaget for mineralske hvidvine. Rene Chardonnay vine bliver umådelig interessante med den klare mineralitet. Stramheden klæder druen virkelig fint, og giver druen det rene udtryk.

Et blændende udtryk for Franz Schneiders even til at skabe vine med stort gemmepotentiale!!
Høstudbytte er ganske lavt - 41 q/ha. Svarer til at høste 4,1 ton druer på 1 hektar. Kommercielle vine har høstudbytter som er både 3 og 4 gange så høje. Lavt høstudbytte = mere kraft og saft til druerne.
Vinens restsyre er 6,9 gr/l. Restsukker er 2,9 gr/l.