2021
Artisan Wine Heideboden Weiss
Meget karakterfuld vin med tydelig terroir udtryk
Vinhus: Artisan Wines
Druer:
Pinot Grigio, Chardonnay, Grauburgunder (Pinot Grigio)
Udsøgt enkeltmarksvin
Vinmarkerne i de flade områder mellem Parndorfer Platte, Neusiedlersee og grænsen til Ungarn omtales som den storstilede Heidenboden-plateau.
Omkring Halbturn er det vinmarkerne Bauernwies, Lehendorf, Haide og den nederste del af Römerstein, der giver druer til vinen. Lehendorf vinmarkens meget mager jordbund med den høje andel af Seewinkel-grus er årsagen til den mineralske aroma af Pinot Gris - 82%. Chardonnay (12%) giver vinen krop og fylde. Høstudbytte er ganske lavt - 45q/ha.
Vinens restsyre er 5,5 gr/l. Restsukker er 2,7 gr/l.
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"En både spændende og interessant vin at byde gæster på, - blot som et hyggeligt glas. En god samtale-starter...
Vinen egner sig godt til de mere solide fiskeretter (Baccalau, fiskesuppe, bagt laks) og især det asiatiske køkken vil passe godt til. Vinen har en snert af sødme i næsen, som matcher flot. Vinens tørhed kommer fint til udtryk med de stærke retter. Prøv også gerne en karrysuppe"