Corte Aura Franciacorta Brut

Corte Aura Franciacorta Brut er det perfekte bevis på, at ægte kvalitet ikke behøver fransk pas. Denne elegante vin er skabt i hjertet af Franciacorta – Lombardiets svar på Champagne – og byder på alt det, vi elsker ved bobler: sprødhed, kompleksitet og raffinerede bobler.

Fremstillet på 90% chardonnay og 10% pinot noir er Corte Aura Franciacorta Brut en klassisk Franciacorta Brut, produceret efter den traditionelle metode (Metodo Classico) med andengæring på flaske i 36 måneders lagring på bundfald. Resultatet? En vin med fine, vedvarende bobler og en kompleks bouquet af citrus, grønne æbler, hvide blomster og let ristede noter fra flaskelagringen.

Corte Aura er et relativt ungt vinhus, men deres kompromisløse tilgang til kvalitet har hurtigt placeret dem blandt områdets mest interessante producenter. Her får du italienske bobler med både præcision og personlighed.

Og hvad med maden? Denne italienske Metodo Classico gør sig fremragende som aperitif, hvor dens friske syre og fine mousse vækker appetitten. Men det stopper ikke der: Prøv den til østers, sushi eller skaldyr, hvor vinens mineralske karakter virkelig kommer til sin ret. Den spiller også flot op mod lette forretter med fisk eller grønt – og den er sublim til tempura, fritteret torsk eller sprøde snacks med lidt salt og fedme.

Kort sagt: Corte Aura Franciacorta Brut er til dig, der ønsker mousserende vin i særklasse. Den er elegant, alsidig og festlig, men også seriøs nok til at tage med til middagsbordet. Det her er ikke bare bobler. Det er italiensk håndværk, når det er bedst.