Fattoria di Magliano Brissaia Ansonica Maremma BIO DOC

Ansonica druen er oprindelig fra Sicilien. Idag dyrkes den lidt i Calabria og i det sydlige Toscana, hvor Fattoria di Magliano fasthlder traditionen - på forholdsvis nye, genplantede vinmarker.
Fra  vinmarken Tizzo vælges druer fra nord/syd vendte skråninger - i lavningen. Jordbunden har god balance med et solidt "skellet", med vinstokke fra 2013-2014.  Eksponeringen, jordbunden og de forholdsvis unge vinstokke giver en rank vin, men en kompetent struktur.
Med 6.400 vinstokke pr. hektar og et høstudbytte på blot 1 kilo/hektar, altså 6,4 ton/ha, er intensiteten i vinen sikret. 64 q/ha er lavt...
Høsten er dels de sidste 10 dage af august og de sidste 10 dage af september for 2. høst. Altså en tidlig høst, der sikrer frugt og frugtsyre

Ansonica giver grønlige vine, med sart gult skær. Frugtige æblenoter, udtalt urt, let mineralsk g frisk.
Vinen er tør, der er tydelige noter af Middelhavets kystnære "Maccia" (det tætte urtekrat, man finder i naturområderne) med duft af krydderurter og vegetariske noter.