Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino BIO DOC

Fra 3 vinmarker, Sterpeti, Poggio Bestiale og Tizzo vælges druer fra nord/nordøst vendte skråninger. Jordbunden har god balance med et solidt "skellet", med vinstokke fra 1998-2002.  Eksponeringen, jordbunden og de forholdsvis unge vinstokke giver vinen en fin struktur.
Med 6.400 vinstokke pr. hektar og et høstudbytte på blot 1 kilo/hektar, altså 6,4 ton/ha, er intensiteten i vinen sikret. 64 q/ha er lavt...
Høsten er de sidste 10 dage af oktober

Vinen er sart, lys gylden. Florale noter af citrus, hvide vingårdspærer og modne pærer, og en lille snert af røg. 
Smagen er frisk, intens og fyldig blødhed, med en skøn, lang efterklang, - med en let saltet, mineralsk note. Husk, - vi er tæt på vandet her.