2018
Skoff Original Morillon Grassnitzberg DAC 2018
Fadlagret, eksotisk genistreg
Vinhus: Weingut Skoff Original
Druer:
Morillon (Chardonnay)
Morillon (Chardonnay), håndhøstes på enkeltmarken Grassnitzberg, - 14.000.000 år gammel siltsandsten jordbund.
Skoff har her skabt et pragteksemplar af vinen, med et interessant touch, hvor det autentiske drueudtryk twistes lidt af det lokale mikroklima. Vinen imponerer med sin kraftfulde, elegante krop og sin duft af tørret frugt, moden ananas, gul kerne- og stenfrugt, ristede hasselnødder, mango og papaya. Elegant krop og delikat mineralitet kombineres med ananas aroma og fuldt modne eksotiske frugter i en lang, mineralbaseret finish.
Vinen har restsukker på 1,5 gr./l og restsyre på 4,5 gr./l. Den lave syre giver mere plads til det eksotiske udtryk
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"Genialt tilbehør til mørkt kød, røget fisk, tunge fiske- og svamperetter, pasta og kantareller
Til sommerens grill, hvis det bliver for varmt til rødvin; til røget fisk som makrel, laks og røget rejer, hvis du selv har gang i røgeovnen; til Baccalau og den fyldige hummerbisque; til efterårets svamperetter, risotto, hvor særlig kantereller, Karl Johan gerne må få hovedrollen"