Skoff Original Sauvignon Blanc Ried Obegg DAC 2020

Sauvignon Blanc stammer fra Loiredalen i Frankrig. Druen er en krydsning ad Traminer og Chenin Blanc og blev indført i starten af forrige århundrede af Ærkehertug Johann under navnet "Muskat-Sylvaner". Druen er absolut "Shooting Star" i Steiermark, og særligt Südsteiermark har mikroklima, jordbund og vintraditioner, som giver bragende flotte og virkelig klassiske vine. Sauvignon Blanc er en "cool-wine" drue, som STORtrives her.

SKOFF ORIGINAL Ried Obegg Sauvignon Blanc er en vin til vinkendere, der især elsker fadlagret. 90% af vinen er lagret på botti på 1.500 l., 10% på barriques. Dette giver den den umiskendelige, elegante træagtige note og dens stærke krop. Den mineralske base og den udtryksfulde, langtidsholdbare finish er imponerende.
Komplekse krydderaromaer, anis, gule citrusfrugter og tørret frugt. Fyldig, voksen krop! Elegante krydderier, tørrede krydderurter og tørret frugt. Tung kridtsmag, fyndige og elegante trænoter. Meget udtryksfuld, solid tørhed og stor efterklang

Vinen har det stort gemmepotentiale. Drikkes 2024 - 2032!

Vinen har restsukker på 1,3 gr./l og restsyre på 6,5 gr./l. Vin i flot balance, hvor det særligt er mikroklima og vinificering, som byder ind med vinene udtryk. Forholdsvis høj restsyre, giver en vin med kant, tørhed og knasende karakter