2020
Badia di Morrona "Vigna Alta" Sangiovese IGT
Vinhusets fornemmeste Sangiovese i sin fulde renhed.
Vinhus: Badia di Morrona
Druer:
Sangiovese
Terra di Pisa, - en region i det nordlige Toscana, hvor Badia di Morrona håndhøster druer på højtliggende marker (Vigna Alta).
En nærmest hysterisk drueudvælgelse, efter sommerens grønthøst, sikrer sublim most. Høsten er slut september/start oktober. Årgangens høst har givet intens farve, rig frugt og en flot frugtsyre. Vinen har en intens duft af både modne kirsebær, vilde skovbær og søde krydderier. Vinen udtrykker på smukkeste vis Sangioveses elegance og lever samtidig op til "Jupiters Blod" med struktur, tanninsk densitet, sammensathed og storhed i eftersmagen
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"Vinen lagrer på 2600 liters franske egefade, - som er meget gamle. Altså ingen fad-tannin. Her skal druen lave arbejdet, - og skaber dermed smuk plads til retter med vildtkød. En smuk oplevelse kan også være en gammeldags oxesteg med det helt store udtræk! Selvfølgelig kan du grille bøffer til vinen, - men vær lidt mere modig. Tag hele steget på grillen; få temperaturen ned på 125; smid urter på og lidt bøgeflis på gløderne. Så får du en saftig steg med en snert af røg - sublimt til Vigna Alta!"