Skip to main content
2023

Cantina Diubaldo Marcuzzo Montepulciano D'Abruzzo BIO DOC

Vinhus: Cantina Diubaldo
Druer: Montepulciano

Historisk vinhus i pittoreske Abruzzo. Gennem generationer skabte familie tekstiler som metervare, - netop derfor er det naturligt at etiketterne er - bomuld!
I samarbejde med F.I.V.I* har de omlagt vinproduktionen og har taget økologi til et nyt niveau, ved at holde hårdt fokus på bæredygtighed også. 
Det betyder at de ikke vander, gøder eller sprøjter i vinmarken. Alt håndhøstes meget selektivt og der tilsættes ikke nogen som helst "hjælpestoffer" til vinene.
Det giver meget stringente, udtryksfulde vine med autencitet, karakter og et pivskarpt billede af Abruzzo's komplekse terroir.

Håndhøstede, håndsorterede afstilkede druer
Vinens navn er en hyldest til vinhusets terroir. De bor helt op ad grænsen til Marche regionen. Vinens navn med MARC (som i Marche) og UZZO (som i Abruzzo) er en lille hilsen til begge regioner
Intens farve, nærmest rød/sort absolut ikke gennemsigtig
Næse: Frugtagtige noter, små sorte og røde bær, blommer og sort kirsebær
Smag: Diubaldo’s rødvine er intense, harmoniske og med solid tanninisk tekstur. Og alligevel imødekommende, varme og med kompleks eftersmag, med frugtagtige og blomsteragtige noter. Særlig violer træder frem
Restsyre 5,2 gr/l.  Restsukker <1 gr/l. 

 

 

 

DKK 139,00
  • Hurtig levering

  • Egen import

  • Gratis fragt ved køb over 500,-

Vinbeskrivelse
LAND
Italien
REGION
Abruzzo
BY I REGIONEN
Sant'Egidio
Årgang
2023
ALKOHOL
13,0%
INDHOLD
75 cl.
DYRKNING
Biologico,Sustainable
LAGRING
Stål
LAGRET I
6
SERVERINGSTEMP.
10-14 grader °C
KAN GEMMES I
Drikkes 2025 - 2030
VARENR.
1286

Vinen kan indeholde sulfitter.

Krop
LetKraftig
6/10
Karakter
SødTør
5/10
Tanin
BlødIntens
4/10
Fad
ElegantFyldig
4/10
Mad til vinen
Kenneth Lund - Nemogaarden Solrød
Kenneth anbefaler:
"Middelhavskøkkenet er også her et fint match. Klassiske retter, som pizza, Anti Pasti eller de sommerlige pastaretter, gerne med lidt grillet, lyst kød til. Risotto med efterårets svampe, kogt på grøntfond. Eller gå all-in med kokkehuen på: Siciliens Farsumagro med Malfatti og Carote in Agro (få opskrifter i butikken). Vinen kan serveres let kølig på en varm sommerdag, - blot med lidt skinke og fastoste (Parmeggiano, Pecorino, Vesterhavsost…)"

Køb vinen til maden her

DKK 139,00
Åbningstider
Vinoplevelser venter - Tilmeld nu!