Weingut K+K Kirnbauer DAS Phantom

"K+k Kirnbauers Flagskib!"

Fantomtastisk vin, - intet mindre. Skabt på en Cuvée (blanding) af 44% Blaufränkisch, 23% Merlot, 20% Cabernet, 9% Cabernet Franc, 4% Syrah
Cuvée kan være "noget rod" når man blander flere druer. Eller, som her, - en absolut forrygende vinoplevelse!

”Fantomet” præsenterer sig i glasset med en strålende mørk granatrød kant. En kompleks, interessant næse af vilde skovbær, sort oliven, krydderi af rosmarin og kølig mynte, samt en subtil cedertræsundertone. Fine ristede aromaer fra barrique-lagringen minder om Virginia-tobaksblade og fint læder samt lidt ”blyant”. Mørke, saftige vilde bær i smagen, indhyllet i et unikt pannonisk krydderi. På trods af mørke aromaer og et strejf af cappuccino har vinen elegant finesse, saftighed og med en frisk, krydret mynteafslutning. De ungdommelige, elegante tanniner parret med den stimulerende syre skaber en smuk balance og lover ren drikkeglæde.

Restsyre 6,2 gr/l. Restsukker 1,o gr/l. Vinhuset er "Nachhaltig Austria" og EU-øko certificeret.

K+K Kirnbauer er beliggende i det naturskønne Burgenland. Regionen er især kendt for sine fremragende rødvine og perfekte dyrkningsforhold.
Grundlagt af Walter og Edith Kirnbauer. De har videregivet deres passion og viden til næste generation, Markus og Michael Kirnbauer, som fortsætter med passion og traditioner, samtidig med at de implementerer moderne teknikker.
K+K Kirnbauer's vinmarker er spredt over flere topplaceringer i Burgenland, hvilket giver en bred vifte af mikroklimaer og jordtyper. Denne diversitet gør det muligt for vinhuset at dyrke et udvalg af druesorter, som hver især tydeligt udtrykker regionens terroir.
Vinhuset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Fra omhyggelig håndhøstning til præcis vinifikation anvender de den nyeste teknologi for at forbedre hver fase af produktionen.

K+K Kirnbauer er særligt berømte for deres Signaturvine, især Blaufränkisch, som menes at være den bedste i regionen