Weingut Silvia Heinrich Alte Reben Blaufränkisch Rarität

"Majestætisk - helt enkelt!"

Vi har fået tildelt et lille antal flasker af en udsøgt vin. Blaufränkisch er i sig selv storslået. Silvia Heinrich ER Dronningen af netop den drue. Årgangen er særdeles forrygende. Eneste minus: Der ER desværre ikke ret mange flasker....
Elegant og intens med masser af mørk frugt, krydderier, delikate antydninger af kardemomme og allehånde, tørrede krydderurter. Diskret og alligevel kraftig, masser af frugt, ledsaget af modne tanniner, delikat syre og en nærmest ”rullende” eftersmag, som bliver ved med at åbne nye lag i duft og nydelse

Restsyre 5,8 gr/l. Restsukker 1,0 gr/l. Vinhuset er "Nachhaltig Austria" certificeret.

Dronningen af Blaufränkisch
Med sin imponerende succeshistorie, når det kommer til Blaufränkisch og Blaufränkisch-dominerede cuvéer, hædrer vinmageren Silvia Heinrich sit hjemland "Blaufränkischland", som Mittel Burgenland også kaldes
Silvia Heinrich er 3. generation, og hun leder familiens vingård på 38 ha. Hun er flere gange kåret som årets vinmager i Østrig, og sit absolutte fokus på Blaufränkisch, og det gør hun med bravour! Man fornemmer tydeligt en feminin elegance og friskhed i hendes vine.
Silvia Heinrich har en dyb passion for Blaufränkisch. Vine skabes på en 7 forskellige druer (100% rød), Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Nebbiolo

Området er som en ”gryde”, beskyttet af Odenburg bjergene mod nord og Güns mod syd og Bucklige bakkerne mod vest. 300 dage med sol og knapt 600 mm regn om året

Vinhuset er bæredygtig certificeret