2022
Weingut /Tenuta Teutsch "A Leichter" Weinberg Dolomiten IGT 2022
Vinhus: Weingut/Tenuta Teutsch
Druer:
Lagrein, Merlot, vernatsch
A Leichter er vinhusets liflige rødvin, til hverdag og de lette retter. Druerne er 50% Vernatch/Schiava*, 25% Merlot og 25% Lagrein.
Vinen lagres primært på ståltank for at bevare den friske frugt i vinen, og efterfølgende en ganske kort periode i små egefade for at give mere fylde og karakter.
Vinen er gnistrende rubinrød med en skøn frugtig aroma af hindbær, blomster og rosenblade. Et saftigt glas vin, som kan nydes til årstidens lettere retter.
*Vernatsch/Schiava er en autokton (indfødt) drue fra Norditalien. Skaber meget lyse vine, - nærmest rosé-gennemsigtige. Meeen, man skal ikke lade sig snyde af farven. Meget karakterfuld drue, som matcher tomatretter flot.
-
Hurtig levering
-
Egen import
-
Gratis fragt ved køb over 500,-
Kenneth anbefaler:
"Fiskevin!! Rist hvidløg, rødløg og rød peber af i smør. Tilsæt tomatpure, lidt paprika og fintsnittet fennikel. Lad det simre i 15-20 minutter ved lav varme, - smag til med salt og peber. Imens har du saltet små stykker torske loins i 20 minutter. Skyl dem under kold vand, så saltet forsvinder. Lad dem simre i 2-3 minutter i saucen. Server med godt brød eller orchietti pasta, - OG et glas kold Vernatsch. Genialt!!
Serveret kølig i sommervarmen som alternativ til rosé, gerne med et par hapsere til."