Corte Aura "Pas Dosé" Franciacorta DOCG

Franciacota Spumante er anerkendt som Italiens "Champagne-stil". Klassisk Blanc de Noir, skabt på håndhøstede og håndsorterede druer (80% Chardonnay, 20% Pinot Noir) af bedste kvalitet, høstet lidt tidligere for at sikre frugtsyre. Fermentering på ståltank og en laaaaang 2. gæring på flaske. Ved degorgement tilsættes ikke liqueur, men alene samme vin.

Det giver en "uden dosage" spumante, alene mikroskopisk restsukker fra vinens egne druer. Mere stilren, elegant og alligevel mere kompleks. Bouquet af tørret frugt, og tørrede urter. Smagen kudviser stærk personlighed! Elegance, ristede nødder, gærdej og tropisk frugt. Eftersmagen er lang og udvikler sig i munden. En helt særlig Spumante.