2021, 2022

Madonna Nera Rosso di Montalcino DOC

Name: Madonna Nera Rosso di Montalcino DOC
Brand: Madonna Nera
SKU: 6901
Price: 189.00 DKK
Availability: OutOfStock

Moderne, saftig og kompleks Rosso.

Vinhus: Madonna Nera

Druer: Sangiovese

Madonna Nera skaber klassiske Montalcino vine, med et moderne tilsnit.. Vinen skabes på 100% Sangiovese på stenet jordbund, med sandfyldt lerbund. Lavt udbytte på blot 60 quintals/ha. Maceration i 25 dage giver et solidt udtræk fra druerne. De giver den klassiske Rosso di Montalcino. Lagring er på 700 l. franske fade, både 1. og 2. generation, altså helt nye fade og fade, som har været brugt året før. Dermed mildnes fad-effekten.

DKK 189,00

Hurtig levering
Egen import
Gratis fragt ved køb over 500,-

Vinbeskrivelse

LAND

Italien

REGION

Toscana

BY I REGIONEN

Montalcino

Årgang

2021, 2022

ALKOHOL

14,5%

INDHOLD

75 cl.

DYRKNING

Sustainable

LAGRING

Fransk Allier eg

LAGRET I

SERVERINGSTEMP.

16-18 °C

KAN GEMMES I

4-10 år

VARENR.

6901

Vinen kan indeholde sulfitter.

Download produktblad

Krop

LetKraftig

6/10

Karakter

SødTør

7/10

Tanin

BlødIntens

4/10

Fad

ElegantFyldig

6/10

Mad til vinen

Kenneth anbefaler:

"Crooner Jazz musik, - gerne med lidt madlavning i baggrunden. Maden kunne være brassieret vildsvinekølle med Pomme Anna og skovsvampe ristet i smør - brændt i brandy og serveret med riiigelig trøfler."

Køb vinen til maden her

DKK 189,00

Madonna Nera Rosso di Montalcino DOC 2021

Madonna Nera Rosso di Montalcino DOC 2021 er skabt på 100% Sangiovese – Toscana’s drue – og viser med al tydelighed, hvad Rosso di Montalcino kan, når frugten får lov at spille hovedrollen. I glasset får du en flot rubinrød vin med duft af modne kirsebær, varme krydderier og et elegant strejf af vanilje fra fadlagringen. Ikke tung, men levende. Ikke larmende, men insisterende.

Rosso di Montalcino kaldes ofte for Brunellos lillebror – en titel der afspejler vinens rene, frugtige udtryk. Forskellen ligger primært i lagringen. Hvor Brunello hviler længe på fad, får Rosso en kortere modning, hvilket lader den naturlige frugt stå endnu tydeligere frem. Madonna Nera lagrer sin Rosso på franske egetræsfade, som er en tilgang, der skaber en harmonisk vin med en god balance mellem en blød og frisk rødvin.

Hos Nemogaarden går vi efter vine med autenticitet – fra vingårde, hvor passionen for vin kan mærkes i hver eneste flaske. Madonna Nera Rosso di Montalcino 2021 er netop sådan en vin. En vin der ikke blot smager fremragende, men også fortæller en historie om håndværk, tradition og terroir.

Den er som skabt til det italienske køkken: Prøv den til pasta med ragù, en cremet svamperisotto eller en skive grillet kød med frisk rosmarin. Bestil din flaske i dag – og glæd dig til at smage, hvordan ægte toscansk vin skal være.

Sangiovese vin - Hjertet i mange italienske rødvine

Når man taler om italienske vine, er Sangiovese næsten umulig at komme udenom. Sangiovese druen er den mest udbredte rødvinsdrue i Italien og er en stor del af nogle af landets mest kendte vine. Det gælder især i Toscana, hvor Toscana Sangiovese danner grundlag for både Chianti, Brunello og mange andre vine.

Når man taler om Sangiovese vin, taler man ikke om en bestemt stil. Druen kan nemlig udtrykke sig på mange forskellige måder afhængigt af jordbund, klima og vinmagerens tilgang. Nogle vine er saftige og umiddelbare, mens andre er koncentrerede og udvikler sig flot over tid.

Toscana Sangiovese

Hvis man vil forstå Sangiovese druen, er det oplagt at tage et kig mod Toscana. Her har druen været dyrket i mange århundreder og er i dag selve fundamentet for mange af områdets mest prestigefyldte vine.

Et godt eksempel er vin fra vinhuset Madonna Nera i Montalcino. Her producerer man klassisk Sangiovese rødvin, hvor druens struktur og elegance får lov til at stå tydeligt frem.

Du kan for eksempel prøve Madonna Nera Brunello di Montalcino DOCG 2019/2020, som er en fortolkning af Sangiovese vin fra Montalcino. Vinen viser, hvordan Sangiovese druen kan udvikle både dybde og kompleksitet, når den får de rette betingelser.

Vil du opleve en mere lagringsdygtig udgave, kan du kigge mod Madonna Nera Brunello di Montalcino Riserva DOCG. Her får Toscana Sangiovese lov til at udfolde sig i en mere koncentreret stil, hvor vinens struktur og finesse hænger smukt sammen.

Chianti og Montecucco - flere udtryk af Sangiovese vin

Et andet område hvor Sangiovese druen indtager hovedrollen, er Chianti. Her producerer vinhuse som Badia di Morrona vine, hvor Sangiovese druen får lov til at vise sin frugt og karakter.

En rødvin fra huset der viser det kan være Badia di Morrona "I Sodi del Paretaio" Chianti DOCG Riserva, hvor klassisk Sangiovese vin viser sin elegante side.

Fra samme vinhus finder man også rosévinen Badia di Morrona Vivaja Rosé DOC 2023, hvor Sangiovese druen er brugt til en mere frisk og sommerlig vin.

I det sydlige Toscana finder man også spændende fortolkninger af Sangiovese rødvin. Her producerer Peteglia blandt andet Peteglia Sangiovese Montecucco DOCG 2019, hvor klimaet bidrager med balance mellem frugt og struktur.

Smag og stil i Sangiovese vin

Ofte vil du i Sangiovese finde noter af kirsebær og andre røde bær, nogle gange med et strejf af tørrede urter. I mange vine dukker der også let krydrede nuancer op, og med lidt alder kan man ane en diskret tone af læder.

En klassisk Sangiovese har som regel en frisk syre og en struktur, der gør den oplagt til mad. Den passer især godt til det italienske køkken, hvor retter som pasta med ragù, grillede kødretter eller mad med tomat og urter spiller rigtig godt sammen med vinens karakter.

Oplev Sangiovese vin hos Nemogaarden

Hos Nemogaarden finder du vine fra små håndplukkede familieejede vinhuse, der har fokus på kvalitet og håndværk. Det gælder også udvalget af Sangiovese, hvor du kan opleve, hvordan Sangiovese druen udtrykker sig i forskellige områder.

Du er også altid velkommen til at komme forbi vores butik for en snak og rådgivning om hvilken rødvin, der passer bedst til din smag.